Botten består av både digestivekex och pepparkakor, den lena fyllningen är smaksatt med apelsin och ovanpå detta ligger ett crème fraichetäcke som sötas med florsocker
Var väldigt enkel och lätt att göra, gick även väldigt snabbt. Jag fick äran att stå för efterrätten och då fick det bli denna fina cheesecakenmed smak av pepparkaka
Jag har kunnat konstatera att många fortfarande hittar hit genom mina matmyter som jag skrev för drygt tre år sedan och att de populäraste inläggen i matväg är ett med recept på Ljusa frallor och ett på snabb laxpasta
Tillsätt det smälta smöret och kör snabbt i hop dem till en deg. Den är bara så fantastiskt fräsch och god och super lätt att göra och jag tror den är omöjlig att misslyckas med och det hör man ju inte allt för ofta i våra celiaki kretsar
