Andra advent firar vi med tända ljus, lite varm glögg och en riktigt god cheesecake. Låt sedan cheesecaken stå i kylen i några timmar, gärna över natten, så att fyllnigen stelnar helt
Den här underbara cheesecaken bjöd jag på för några helger sedan då vi hade gäster. Kakan bara osar jul då botten är med smak av pepparkaka och fyllningen är en len och gula från saffran
Till Julafton hade jag bakat en jättegod cheesecake som jag hittade recept på här. Jag tog inga lingon på utan strösslade över lite krossad pepparkaka ist, mums
Ingredienser Portioner. 8 4 dl vispgrädde 4 ägg 2 dl socker 400 g färskost finrivet skal av 1 1/2 apelsin 150 g pepparkakor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Jag fick också fika på en underbar cheesecake som duktiga E hade gjort. Apelsin- och pepparkakscheesecakeca 8 bitar100 g smör30 pepparkakorFyllning 1200 g philadelphiaost1 1/2 dl socker3 ägg1 msk finrivet apelsinskal2 msk pressad apelsinsaftFyllning 22 dl crème fraiche1/2-1 dl florsocker1 apelsin (skalet)pepparkakorSätt ugnen på 175 grader
Botten. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och mixa det med pepparkakorna i en mixer. Tryck ut massan i en form (gärna hjärtformad) med diameter cirka 22 cm och avtagbar kant
