Mandelsockerkakan som användes i receptet finns i denna länk (Glutenfri mandelbotten). Det upptäckte jag förra året när jag besökte Sicilien och köpte med mig mandelkakor och Limoncello
Vem gillar inte en saftig sockerkaka. Blockchoklad är bara att glömma. Idag gör vi god chokladtryffel med smak av rom, havssalt och rullad i kakao och karamelliserad mandel
Skär ut bitar som täcker längderna med fyllning. Mitt tips för att kavla ut marsipan är att pudra bordet med potatismjöl och ovan på marsipanen, kavla och vänd marsipanen med jämna mellanrum så att den inte fastnar
Mixa sockerkakan, eller finfördela med händerna. Förvara i kyl medan du smälter chokladen. Dekorera gärna med små godisar eller tunna skivor av exempelvis pingvinstång till mumie-ögon
