Ansa sparrisen och skär bort det nedersta träiga på stjälkarna. (Grön sparris behöver inte skalas. Lägg i sparrisen och låt den koka ca 5-10 minuter. Lägg upp sparrisen på portionsfat och lägg 1 skinkskiva över varje. 1 st sparris
Crema de Balsamico. Ansa sparrisen. Ansa sparrisen. 20 gröna sparrisar. Lägg i botten på en tallrik rucolasallad ovanpå 5 sparrisar, ringla crema de Balsamico över och högst upp strö över med mycket parmesan. 20 gröna sparrisar. Lägg i botten på en tallrik rucolasallad ovanpå 5 sparrisar, ringla crema de Balsamico över och högst upp strö över med mycket parmesan
Hyvla parmesan över och ringla crema di balsamico på. Nu gjorde jag om receptet, stekte sparrisen istället för att koka, följde inte receptet på majjon osv
Ringla över lite valfri balsamico, droppvis, och garnera med timjankvistar. Bryt av och släng den nedersta, hårda delen på sparrisen, och skär den i mindre bitar
Jag svängde ihop den tillsammans med ruccula, parmesanost, balsamico, salt och peppar. I helgen bjöds det på årets första sparris som vi la på grillen tillsammans med en mycket god marinerade kyckling med honung och örter
Balsamico till garnering. Denna sallad kom Flora på som en snilleblixt eftersom vi försöker ha sparris i allting under sparrismånaden och vi hade massor av goda valnötter från Ungern med oss hem efter semester där
Servera med sparrisen som du hyvlar parmesan över och ringlar lite balsamico på om du vill. Balsamico. Jag åt dessa med sparris och en klick hummus men det är nästan ännu godare med hemmagjort potatismos
