Stekta kroppkakor recept

Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter

Ingredienser Portioner. 4 1 kg mjölig potatis 1 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk salt Fyllning 1 gul lök 2 msk smör 4 dl trattkantareller eller gula kantareller 1/2 tsk mortlad kryddpeppar 1/2 tsk salt 1/2 dl grovhackade hasselnötter Till servering råröda lingon brynt smör hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Stekta kroppkakor med gravad lax

Stekta kroppkakor med gravad lax

Stek kroppkakorna i lite smör och olja till dom fått en fin färg. Riv den råa potatisen fint, pressa ur så mycket vätska som möjligt med hjälp av ett durkslag
Klassiska kroppkakor

Klassiska kroppkakor

Lägg i kroppkakorna. Man kan även dela kroppkakorna och steka dem i smör. 1 kg potatis (oskalad)300 g rimmat fläsk1 gul lök1/2 tsk krossad kryddpeppar1 ägg3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna medSmör, saltKoka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. 3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
Vita Kroppkakor

Vita Kroppkakor

Men det var goda vita kroppkakor som jag serverade min kära svärmor med lingon och smör. Rulla, rulla, rulla… Man kan även göra kroppkakor i ugnen
Kroppkakor

Kroppkakor

Krydda det stekta fläsket och låt det kallna helt. Blir det kroppkakor över, dela dem och stek i panna
Glutenfria kroppkakor ala Mannerström

Glutenfria kroppkakor ala Mannerström

Häromdagen gjorde vi kroppkakor. Glutenfria kroppkakor (ca 4port)700g potatis (mjölig sort)1 1/2 dl potatismjöl3 äggulor50 g smör (brynt)Salt & pepparFyllning400 g rökt sidfläsk1 gul löklite smör till stekningen2 tsk nystött kryddpepparSkala och koka potatisen
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

Lägg i kroppkakorna och låt dem sjuda sakta i 10 minuter efter det att de flutit upp till vattenytan. 3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

När jag var liten brukade mina föräldrar äta kroppkakor ibland men jag kan inte minnas att jag åt det
Kroppkakor med råröda lingon

Kroppkakor med råröda lingon

Kroppkakorna. Kroppkakor. Koka upp rikligt med saltat vatten och sjud kroppkakorna försiktigt 6-8 minuter, eller tills de flyter upp till ytan
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

De här kroppkakorna är inte speciellt lika den traditionella varianten som alltid innehåller kött och kryddpeppar
Småländska kroppkakor

Småländska kroppkakor

Tog många år innan jag testade att göra kroppkakor för första gången, hade fått för mig att det var äckligt
Hannas kroppkakor

Hannas kroppkakor

Palt är kanske det man framför allt förknippar med Norr men när jag växte upp gjorde mormor även kroppkakor – dock från enbart kokt potatis och ingen råriven
Kroppkakor med svamp

Kroppkakor med svamp

Idag har jag testat att göra egna kroppkakor. Dock hade den räckt till dubbelt så många kroppkakor, men det var väldigt gott att ha lite på sidan om också
Småländska kroppkakor

Småländska kroppkakor

Jag vet inte varför men jag minns att jag hade en bild i mitt huvud att man äter kroppkakor i skolan i Kalmar och ingen tyckte om det