Strimla lövbiffen och blanda samman köttet med soja. Tillsätt biff, nudlar och sås. Fräs vitlök och biffstrimlor i lite matolja på ganska hög värme några minuter
Jag lagade biffmednudlar, champinjoner och olika sorters lök. Skär lövbiffen i strimlor. Rör runt och red ev av med mer maizenamjöl och smaka av med mer salt
Töm sedan köttet i ett durkslag, med en skål under. Koka upp lättsaltat vatten till äggnudlarna. Hacka paprikan, vårlöken och röd chili, Stek i pannan eller woken tillsammans med lite olja i några minuter
Ta upp köttet och fördela det över skålarna medrisnudlar. Servera med osötad, lagom stark, röd chilisås och lite extra risvinäger om du gillar det sötsura
Servera genast till nykokt jasminris eller nudlar. Strimla biffen fint, 5 mm tjocka strimlor, marinera i mrs chengs imperial soy minst 10 minuter. 400 g mör biff
Grönsakerna förberedde jag och fräste på så att det bara var att värma nudlarna, blanda med mangon och sedan blanda i grönsakerna när färsbiffarna började bli klara
