Stuvad svartkål recept

Stuvad svamp och svartkål med Västerbottensost

Stuvad svamp och svartkål med Västerbottensost

Ingredienser 150 gram svamp , putsad och skivad 150 gram svartkål , ansad och strimlad 1 klyfta(or) vitlök , finhackad 3 msk smör 2 dl grädde 1 tsk vitvinsvinäger , eller pressad citron 0,75 dl Västerbottensost , riven 1 nypa(or) salt 1 knippa(en) färsk persilja , hackad (valfritt) 1 nypa(or) vitpeppar Köp receptet
Stekt kycklingbröst

Stekt kycklingbröst

Servera med stuvadsvartkål och polenta. Servera kycklingbrösten med grönsakerna, polenta och stuvadsvartkål

Middag med stjärnstatus

Därefter serverades smörstekt piggvarsfilé med majskycklingssky, stuvad skogssvamp samt kalvbräss och bakade jordärtskockor

Restaurang - Matbaren (Michelin)

Som andra rätt valde Kevin och HC samma, vilket var Berkshiregrisen som serverades på en brödskiva med stuvadsvartkål, steksky, tryffel och toppad med friterad svartkål
Stuvad svartkål med lax

Stuvad svartkål med lax

Men stuvad blev mycket mildare, och riktigt god. Ibland hittar man något nytt i affären som man inte har provat förut, vi hittade svartkål