Lägg en marängbotten på ett tårtfat. Brudparet hade dock färgtema rött och oranget så till bröllopet dekorerade jag tårtan med jordgubbar, röda vindruvor, mandariner, psysalis och hallon
Vispa grädden och låt mandarinerna rinna av genom en sil. Denna skiljer sig dock från bakelserna man köper på kondis som oftast har för lite mandariner i enligt min mening
Rulla ihop tårtan (precis som en rulltårta) och garnera med smält choklad och florsocker. Dom flesta vet säkert vad en Budapestlängd är, men för er som inte vet så är det ett bakverk som består av nötmaräng, vispgrädde och mandariner
Tårtan bör ätas samma dag, annars sjunker den ihop en del och blir inte lika tjusig eftersom grädden i fyllningen gör att marängen i den understa bottnen smälter
Tårtan bör ätas samma dag, annars sjunker den ihop en del och blir inte lika tjusig eftersom grädden i fyllningen gör att marängen i den understa bottnen smälter
Ihopsättning av tårta. - På den ena marängbottnen brer du på dulce de leche krämen, strör på några nypor havssalt, lägger på hälften av den laktosfriagrädden och strör på hallon samt bitar av satsumas
Tårtan bör ätas samma dag, annars sjunker den ihop en del och blir inte lika tjusig eftersom grädden i fyllningen gör att marängen i den understa bottnen smälter
