Himmelskt gott med marinerade musslor med sallad på en brödbit, gottigt fredagsmys. Lägg lite olivoljedresad sallad på brödet och sedan de marinrerade musslorna, toppa med riven Comté eller parmesanost
I Spanien hittar man ofta ”rysksallad” som tapas, det är en balkanversion av potatissallad. Salladen kan antingen göras vegetarisk eller man kan tillsätta litetonfisk, kyckling eller skinka
En spansk sallad som är vanlig som tapas men som också passar väldigt bra till grillat kött. Jag hade också en spansk matig sallad som heter Ensalada rusa (rysksallad)
