Sättpå locket och ställ in i kylskåpet. Lövbiff kan vara ganska torrt och tråkigt, men med en härlig marinad som får dra i sig riktigt länge blir lövbiff, uppträdd på spett, en höjdare på buffébordet
På så sätt får de samma storlek och det gör att de tillagas jämnt. Lövbiff är bra på det viset också. På så sätt har jag koll på i vilken ordning jag ska vända biffarna när första minuten har gått och sedan går jag varvet runt om och om igen tills alla sidor har fått färg
