Tillaga marulk recept

Grillad marulk à la Mario

Grillad marulk à la Mario

Den innehåller en rad recept med tillhörande instruktionsvideos av bra kvalitet, där Mario mycket pedagogiskt visar hur man tillagar en rad av hans Italien- inspirerade rätter
Middag på Atmosfär, Malmö

Middag på Atmosfär, Malmö

Ramslökssoppan överst var mycket god och serverades med perfekt tillagad kalvbräss (mums. Även marulken med jordärtskocka, tomat och paprika var mycket god och fisken perfekt i konsistensen
Torsk – en bra proteinkälla

Torsk – en bra proteinkälla

Magra fiskar som t ex kolja, marulk, sej och torsk är därför utmärkta proteinkällor för den som tränar
Marulk med kantareller och potatispuré

Marulk med kantareller och potatispuré

Denna skulle alltså tillagas och med inspiration från programmet Halv åtta hos mig lagade jag en rätt som vi kommer att göra igen i det här hemmet

Marulk som vid medelhavet

4 bitar marulk à 150 g.  Smält sardellerna på låg värme tillsammans med vitlök, kapris och persilja i olivolja i en stor traktörpanna under lock

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra
Fisksoppa med marulk, tigerräkor och musslor.

Fisksoppa med marulk, tigerräkor och musslor.

Och genom att tillaga fisken i en separat stekpanna och sen bland i dem i grytan så slipper ni att få överkokt marulk och gummiaktiga tigerräkor och musslor

En födelsedagsmiddag

Tillagas på samma sätt. Marulk med kornrisotto och vitlöks skum. Jag tycker marulk är bland det godaste man kan äta i fisk väg

Marulksmedaljonger som kan bytas ut

 Skär ut två medaljonger ur varje marulksskiva.  Fördela purjosåsen på varma tallrikar och lägg på marulksmedaljongerna

Fisk i folie

, Vik ihop till täta paket och tillaga i ugnen ca 35-40 minuter. , 400 g marulk eller annan fisk. Värm ugnen till 200 grader

Marulk i saffrantomatsås

Koka upp pastan medan du tillagar fisken. Lägg i marulksbitarna och bryn någon minut per sida. Marulk. Salta & peppra fisken och tillaga den i ugnen i cirka tio minuter i 125 grader

Stekt marulk med pepparrotssås

Tillaga hollandaise enligt anvisning på förpackningen eller gör en sås hemma. Tillaga sparrisen enligt anvisning på förpackningen