Denna gång stängde hon på sitt jobb och jag fick en guidning klockan sex så det gällde att satsa på enkla tilltugg som kunde förberedas, alternativt fixas fram snabbt
Mosa getostenmed gaffel och blanda ihop med olivolja, vinägern, honung. Hacka schalottenlöken och hacka persiljan, blanda ihop medmed övriga ingredienser
Klart att servera som tilltugg. Flytandehonung. Ringla honung över. vill man ha det mer som förrätt kan man ta en toast skiva och en större bit getostoch när "mackan" är klar i ugnen så dekorerar man med ruccola över
Tilltugg. Det här med mörkret tycker jag är otroligt mysig när hösten knackar på, men så fort jul- och nyårshelgen är över längtar jag efter ljuset, gärna i form av lite snö på backen så man kan åka lite skidor
