Lägg ner köttet i en lergryta eller liknande som tål ugnsvärme(med lock). tjockarevbensspjäll, minst 1,5 kg2 gula lökar, grovhackadeen burk mutti körsbärstomater4-5 dl rött vin5-10 vitlöksklyftor3 lagerblad2 msk worchestersåsOm du använder en lergryta sätt den i kallt vatten 30 minuter innan användning, annars kan det finnas risk att den spricker. Jag hade mina revbensspjäll i ugnen i ca 3-4 timmar. tjockarevbensspjäll, minst 1,5 kg
Pensla köttet med soja, krydda och lägg i lergrytan. Lägg lergrytan i blöt minst 30 minuter före användning. Mjölk, öl, vatten 1 kg tjockarevbensspjäll
