Vi hade färska dadlar hemma och använde därför bara det, men om du inte har färska så går det bra med torkade dadlar men helst de som kallas soft (alltså torkade men ändå lite återfuktade och kladdiga)
ur algerna och torka och mala dem utan större påverkan av näringen. Oftast låter man alger blötläggas några minuter, förutom nori som man brukar äta torkad i till exempel sushi
Torka dem ordentligt. 250 gr blåbär. Det här receptet består av många olika steg och en hel del ingredienser, men om du tar det steg för steg så är det inga svåra grejer
blåbär. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter •Koka under tiden upp grädden, lägg i den hela vaniljstångenoch sockret • Låt koka i cirka 5 minuter • Dra kastrullen avplattan • Ta upp vaniljstången och torka av den • Dela denpå mitten och skrapa ur fröna • Lägg tillbaka fröna i grädden• Krama vattnet ur gelatinbladen och låt dem smälta i denvarma vaniljgrädden • Tillsätt limesaften • Låt smeten svalna• Häll den sedan över chokladen i formen och låt stelna ikylen i cirka 3 timmar. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter •Skiva jordgubbarna • Värm jordgubbssaften och vattnet i enkastrull • Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i denvarma saften • Fördela jordgubbarna och blåbären över denstelnade panna cottan i formen och häll gelén ovanpå • Låtstelna i kylen i ytterligare 3 timmar eller till nästa dag • Vidservering, lyft kakan ur formen och skär den i fyrkanter meden varm kniv
Låt dem torka helt i rumstemperatur eller i kylskåp. ½ dl frysta blåbär. Tillsätt blåbären (de ska vara frysta och inte hinna tina innan användning) och mixa tills smeten är slät och formbar
Gillar stevia som sötning ibland (i de numera ytterst få fall sötning används) och förstår inte riktigt varför det inte finns att köpa som torkade blad men däremot som steviolglykosider (d
Torka ur igen så att mixerskålen är fri från mango och mixa blåbären. Torka ur “mixerskålen” så att det inte är någon banan där och mixa sedan mangon till en puré
