Torskiugn med citron. Hej alla, den här veckan blir det torskimin matlåda (i alla fall en dag). Torka av fisken och lägg den imitten av en ugnsfast form
Servera med pressad potatis. lägg 300 g färsk torski en form o fyll upp formen till hälften med vatten. Ini 10 min på 175 grader. Medans torsken e ugnen så sätt på en stekpanna med 3 msk olivoljai. Hacka 2 vitlöksklyftor o 1 ask cocktailtomater o fräs i oljan. Sänk värmen o tillsätt 1/2 kruka persilja. Häll på 5 dl vatten o låt koka ihop. Lägg itorskbitarna o låt gotta sig på låg värme i 5 minuter. 300 g färsk torski en form o fyll upp formen till hälften med vatten. Ini 10 min på 175 grader. 2 vitlöksklyftor o. 1 ask cocktailtomater o fräs i oljan
På kvällens meny stod i alla fall limebakadtorsk med stekt pak soi, portabello svamp och rödlök – till det en sås på kokosmjölk, citrongräs och ingefära