Torskrygg i ugn innertemperatur recept

Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Torskryggiugn. Torskryggeni all ära, men den här såsen blev bara såå god. Låt svalna och spar tillsfisken ska iniugnen

Min Lilla Kokvrå

Torskrygg i ugn med pepparrotsmos och citronsås

Skillnaden är tillagningen av torskryggen, som jag valde att tillagaiugnistället för att steka, men pepparrotsmoset och citronsåsen är Catarinas recept

Min Lilla Kokvrå

Torskrygg i ugn med åländsk pommes duchesse

Lägg torskryggen på saltet och krydda fisken med rouillekrydda. Spritsa duchessen på en ugnssäker form eller en plåt med bakplåtspapper

www.koket.se

Torskrygg i ugn med cocktailtomater

Välj torskrygg som är MSC- eller Kravmärkt. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en oljad långpanna och krydda den runtom med smulat flingsalt

Ica kuriren

Torskrygg med skirat smör och pepparrot

Att bara fräsa på den för att få stekyta och sedan köra den klar iugnen. En rejäl bittorskrygg med skirat smör och riven pepparrot

Mörk o Mat

Ugnsbakad torskrygg med pestotäcke av persilja, cashewnötter, solrosfrön och parmesan

Lättgjord och supergod är den här fiskrätten, torskrygg som bakas iugnen på låg värme med ett smakrikt pestotäcke

Kjerstis mat och prat

Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås.

En torskrygg kommer det här, serverad med knaperstekt sidfläsk och en sås som nästan kräver att ätas med sked så god den är

Mårtenssons kök

Ugnsbakad torskrygg med baconlindad sparris och fluffig limesmakande äggkräm

Sparrisen förvällde jag innan den fick sällskap av bacon iugnen, och till det avnjöts även en bit torksrygg och en fluffig äggkräm med limesmak

Kjerstis mat och prat

Ugnsbakad torskrygg med rostad blomkål

Bryt sönder blomkålen i små buketter och lägg dem i en ugnsform. Rimma torsken och servera med en klassiskvitvinssås, haricots verts och den rostade blomkålen

Farmors mat

Ugnsbakad torskrygg med räkor

Servera med pressad potatis och lättkokt grön sparris. Torskryggen bakas under en sås smaksatt med parmesanost

Farmors mat

Torskrygg

Den färska torskryggen från min lokala fiskbil är dock oslagbar och den här gången hamnade den iugnentillsammans med kantareller och hummersås

Mörk o Mat

Torskrygg med ägg, dill, räkor, pepparrot och brynt smör

Salta torskryggen. Här har vi en riktighusmansklassikerisitt esse. Blanda ägg, räkor, dill och pepparrot i en skål

Kocksnack -

Smörstekt torskrygg med persiljesås

Smörstekt torskrygg. Som barn hatade jag verkligen torsk med persiljesås. Bryn torskryggen runt om. Idag är det en favorit

Min Lilla Kokvrå

Dubbelpanerad torskrygg med kaviarsås

Fiskfavoritentorskrygg kommer här i dubbelpanerad version. Den serveras med med ett fintpotatismos och en len kaviarsås

winendine.se

Torskrygg med västerbottensost, rödvin och syrad lök

Vill man ångbaka fisken och man inte har en ångugn så lägg folie över formen, men sätt i en termometer som visarinnertemperaturen

www.koket.se

Ångkokt torskrygg på bädd av ugnsrostade grönsaker och med ljummen skummig pepparrotssås

Sent i natt kom jag hem från en helt fantstisk semestervecka på Sardinien. Så om ni undrar varför jag inte svarat på mail eller kommentarer beror det på att jag tagit en rejäl blogg- dator och instagrampaus, förutom att jag haft några förberedda och tidsinställdainlägg

Kjerstis mat och prat

Ugnsbakad torskrygg med örtig räk- och limesås

Lägg den frysta fiskeni en smord ugnsform, droppa över lime och strö över liteflingsalt. En härligfiskrätt får idaginledahelgfirandet

Kjerstis mat och prat

Torskrygg med sandefjordsås och pressad potatis

Stek torskryggen med skinnsidan ner först och sedan på andra sidan. Skala och koka potatisen. Värm upp grädde och crème fraiche och tillsätt smöret