Lägg upp fisken på en bädd av spenat och servera med morötter, sås och nykokt mandelpotatis. Dela morötterna på längden i fjärdedelar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper
Lättlagad fiskgratäng bjuder vi på här i det Mårtenssonska köket idag, en fiskgratäng där fisken som heter torsk vilar på en bädd av spenatröra täckt med ett knaprigt persiljetäcke
Till varmrätt valde vi deras signaturrätter vilka var torskrygg med rostad potatis och spenat och grillad bläckfisk med gräddstuvad spenat och kokt potatis
