Tillsätt mjölk och grädde och låt det få ett uppkok. 2,5 dl matlagningsgrädde. Lyxvarianten - Vispa upp 2 dl vispgrädde och ha i strax innan serveringen, då får den ett härligt skum
Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde. Trattkantarellsoppa med bacon och ostsmörgås. Trattkantarellsoppa ca 4 portioner. 3 dl vispgrädde. Trattkantarellsoppa ca 4 portioner
Låt koka ihop ett par minuter och red med maizena utblandat i lite av grädden (om du tål vetemjöl så kan du med fördel ta i mjölet när svampen fått puttra ihop och sen hälla på buljongen i omgångar)
Tillsätt sedan grädde och koka i 5 minuter. Soppa. Lägg trattkantarellerna i blöt ca 20 minuter. Koka upp 1 liter vatten och tillsätt buljongtärningarna
Vispa grädden hårt och rör ner den försiktigt i soppan. 1 dl vispgrädde. 1 dl vispgrädde. 2 portioner1½ dl förvällda trattkantareller eller blötlagda torkade trattkantareller
Trattkantarellsoppa 4 port. 3 dl grädde. Tillsätt även grädden och låt sen soppan småkoka i minst 30 minuter, men den blir godare ju längre den får sjuda
Tillsätt grädden till soppan och låt koka ytterligare några minuter. 1 dl vispgrädde. 1 dl vispgrädde. Nu när hösten är här och det faktiskt är ett riktigt bra svampår så rekommenderas denna goda soppa som fungerar lika bra som en förrätt som en middagsrätt
Tillsätt grädde och roquefort- eller ädelost. receptet är till 14-16 personer Ingredienser 100 g torkade trattkantareller 5 st gula lökar 2 msk smör 8 st grönsaksbuljongtärning 3,5 l vatten, + blötläggningsspad 1 dl tomatpuré 1,5 dl idealmjöl 2 dl vispgrädde 150 g roquefortost , eller ädelost Gör så här. 2 dl vispgrädde
