Koka upp en stor kastrull med vatten. Revbensspjäll. Revbensspjäll. Koka dem långsamt under lock i cirka 1 ½ timme eller längre (de är färdiga när köttet börjar lossa från benen). 5 kg tunna färska revbensspjäll (spareribs)
Koka gulbetorna i lättsaltat vatten tills de är mjuka men har tuggmotstånd. (Så länge min egen mamma inte börjar blanda rivet apelsinskal i chokladkrämen i de tunna knäckflarnen
Man kokar dem helt enkelt i buljong innan de läggs på grillen. Tar en stund att koka ihop den, men man kan ju göra en större sats och spara resten i kylen till nästa grillning
Gör tunna klyftor och kör sedan med varmluft i ugnen, se till så att de får mycket plats så att de blir härligt krispiga, de går bra att köra samtidigt som griljeringen av spjällen
Skär revbensspjällen i bitar och lägg i kokande vattnet. Koka upp. Någon gång ska var första gången, och det här var mina första tillagade revbensspjäll och magiskt goda blev de små rackarna
I vanliga fall grillar jag tunnarevbensspjäll. Tycker det är godare att knapra på tunna spjäll, framför allt om det är en ljum sommarkväll och med trevligt sällskap
Jag älskar ribs- tunna revben och det lagas titt som tätt. Själv brukar jag aldrig koka mina revben innan jag sätter dem i ugnen då jag tycker det blir bra om man kör dem länge på låg temp
2 tunnarevbensspjäll ca 800-1000g vardera. Koka upp 20 liter vatten i en storkastrull med olivolja, svartpeppar, lagerblad, krossad vitlök och klyftad gul lök. Lägg ner revbensspjällen och koka i 30 minuter, skumma av vattnet med jämna mellanrum. Related 2 tunnarevbensspjäll ca 800-1000g vardera
Koka upp och skumma bort allt skum som bildas. Köpt revben och kokat dem i 1,5 timmar. 1,2 kg långa, tunnarevbensspjäll. Koka på ganska svag värme i 1,5 timmar. Koka i 20 minuter. Den här gången kokade jag ner ca 2 liter buljong till 1,5 dl och frös in den i en istärningslåda
Smakrika revbensspjäll med hög men rund smak. Man mortlar aromatiska kryddor, kokar ihop en glaze med mörk rom och rårörsocker – och så kör man allt i ugnen
