Jag gjorde dussintals biffar som jag la i frysen. Sen när vi skulle ut i backen eller iväg var det bara att ta fram en på morgonen och så var den tinad och ätklar när det var lunch eller dax för middag
Använd den fina delen på rivjärnet eller det tillbehör på din matberedare som river finast. Proportionerna mellan potatissorterochmorötter är inte så noga
Receptet till rotfruktsgratängen hittade jag på bloggen Livsnjutarnas gourmetkök och receptet påkikärtsbiffarna fanns i min samling av spännande recept jag kopierat från kokböcker, men har tyvärr glömt vilken vegetarisk kokbok just det här receptet kommer från
Biffarna är klara när de har fått fin färg och kännas stumma om du trycker lite försiktigt på dem. I detta fall passade dock den något säregna smaken, på de lite syrliga bottnarna, faktiskt riktigt bra
Bönbiffar med julmustsås och ugnsstekt potatis. Bönbiffar. Häll ut potatisen glest på plåten. Täck formen med en stor plastpåse eller med plastfolie och ställ den plant i frysen
Många vegetariska burgare innehåller antingen ost eller ägg, eller båda, men jag tyckte att det borde gå fint att göra goda vegetariska burgare utan någon typ av mejeriprodukt eller ägg
De här vegetariskabiffarna blev inte heller så goda som jag hade tänkt mig. Fördela skala och klyfta potatispå en ugnsplåt och vänd runt i olja och salt
Kör inte för länge, då blir biffarna för lösa. När jag fick se kokboken Flexitarianens kokbok, mycket grönt, lite kött, blev jag glad och tänkte att den kokboken måste passa oss och vara en bra hjälp för oss att föra in mer grönt på menyn
