Jag testade därför att byta ut den traditionella fisken i mitt gamla recept mot kokta kikärtor. Jag får återkomma med fler recept på denna variationsrika gratäng i framtiden
Botten var främst gjord på kikärtor vilket gav en god smak till pajen. Det receptet finner ni HÄÄÄR. Mixa ihop kikärtor, olja, mjöl och några nypor salt med en stavmixer
Fortsätt med blomkål, kikärtor och potatis, låt allt steka ett tag, smaka av med salt och peppar. 400 g kikärtor, avrunna. Pytt1 halloumi 4 potatisar, kokta 2 ägg 400 g kikärtor, avrunna 0,5 blomkål 1 gul lök 1 kruka persilja 2 klyftor vitlök salt peppar
Originalreceptet kommer från vegetariantimes. De här vegetariska burgarna var grymt goda. Förutom linser och kikärtor innehåller de smarriga burgarna även hackad paprika, oliver, riven morot och lite annat smått och gott
Måttangivelser för båda alternativ finns i receptet. Blötlägg, koka och skala helst dina kikärtor själv (enligt konstens alla regler) men alternativet är att köpa färdigkokta kikärtor
Efter att ha läst flera intressanta recept på grytor med jordnötssås, så blev jag lite sugen på att testa om det kanske vore möjligt att byta ut jordnötssmöret mot tahina (en smet gjord på malda sesamfrön)
