600 gr Vildsvinsfärs400 gr trattkantareller (förvällda)1 gul finhackad lök200 gr mjukost, naturell1 ägg1 dl ströbrödnågra tag med kvarnen med ChiliexplosionSaltlite grovmalen svartpepparVitpeppar3 morötter1 palsternacka1 gul lök i klytor
Om det inte finns vildsvinsfärs att köpa så får man göra sin egna. Och om man inte har en Kitchen Aid så får man ringa sin farmor för att låna en hederlig köksassistent med kvarn
Skala lök, vitlök, sötpotatis och morot. Grovhacka lök, finhacka vitlöken. Tärna sötpotatis och morot. Stek lök, vitlök, morot och sötpotatis i olivoljan med currypulvret och salt, tills allt är brynt
ca 1 kg Vildsvinsfärs. Vildsvinsbiffar ca 6 port ca 1 kg Vildsvinsfärs. I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
ex nötfärs eller blandfärs, vi använde vildsvinsfärs och det gick jättebra2 burkar krossade tomatersalt och svartpepparfärsk basilikalasagneplattor100-150 g parmesanost6 dl crème fraichetomater, skivadeSkär baconskivorna i små bitar och fräs dom med oreganon tills baconbitarna får fin färg
400-500 g vildsvinsfärs eller rådjursfärs. Vispa ihop ägg, grädde och kryddorna i en bunke. Häll sist i ströbrödet och låt det hela stå och svälla en stund (känns det för torrt eller för löst så tillsätt antingen grädde eller ströbröd)
400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. 1 ägg 400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. Alltså det börjar ju likna filmen "Julie och Julia" här i vårt kök, har ni sett den