Den här gången ville jag försöka få dem så vita som möjligt. Gick runt och grunnade en stund och bestämde mig sedan för att göra maränger, de kan man ju spara ett tag och det är så gott till glass
Seperera vitan från gulan. ”Sega” maränger utan krångel kallar jag dessa. Är det bara jag som blir lite smått förskräckt när jag läser recept på hur man ska göra sega maränger
Härligt god och somrig tårta som passar perfekt nu till midsommar eller varför inte på nästa kalas. Jag gjorde den här tårtan till mitt födelsedagsfirande i april och den var super
Maränger till påsk. Nu är vi ju inne i påsktider och då ska det ju ätas ägg. Här är det just vitorna som gäller och är ni en marängälskare som mig så ska ni testa dessa, de har en god vaniljsmak och är härligt krispiga
Lättast går det att separera vita och gula med händerna som sil. Använder man det vassa skalet går gulorna lätt sönder och man vill inte ha någon gula i vitan om man ska lyckas med sin maräng
Linds vita chokladkulor ”Strawberries & cream”. Maränger är väldigt tacksamma så. Idag blev det iallafall Sega, härliga maränges med smak av denna underbara vita choklad med smak av jordgubbar och grädde
För ett tag sen gjorde jag mini maränger som jag ka upp receptet på här på bloggen men denna gången blev det normal stora vitamaränger som jag har packat i påsar som jag ska ge bort
Separera äggulorna från vitan och spara båda. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, tillsätt ett par matskedar av sockret och vispa tills vitorna är sega som till maräng
