Tomatbaserad med strimlad vitkål och därpå ett rejält långkok på svag värme. Idag kör vi ett vegetariskt recept på en otroligt god, vegetarisk, mustig och smakrik soppa jag lagat åt min mamma
Den här helt veganska soppan med rotfrukter, vitkål och vita bönor är ett exempel. Skala och tärna rotsakerna, strimla vitkålen fint, skala och tunnskiva vitlöken
Jag hade i lök, vitkål, morötter, paprika och broccoli eftersom det var det som jag hade hemma för tillfället, men det går lika bra att ha i andra grönsaker och rotfrukter efter tycke och smak
