Wokade grönsaker med kött recept

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås

Blanda ut medköttet och ställ åt sidan att marinera. Skala och pressa vitlöken och blanda med chilin. Förbered grönsaker och börja kokta ris
Wokad fläskfilé med grönsaker

Wokad fläskfilé med grönsaker

Ta upp köttet. Servera med kokt ris och resten av såsen. Blanda i köttet och hälften av såsen och låt allt bli genomvarmt
Wokade grönsaker i kokosmjölk

Wokade grönsaker i kokosmjölk

Och det blir lite trist med en mathållning som inte innehåller fler ingredienser. - Vi ska äta mer vegetariskt och mindre kött – och köttet ska vara ekologiskt
Wokade grönsaker med rökt fläsk

Wokade grönsaker med rökt fläsk

Strimla köttet. Blanda ihop allt och smaksätt med salt, peppar och persilja. Stek kött och palsternackor i smör några minuter i en stor stekpanna

Wokad lövbiff med krispiga grönsaker

Strimla köttet. Tänk på att tillsätta alla grönsaker mot slutet och låt fräsa med en kort tid, så får du inga tråkiga och slabbiga grönsaker
Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar

Teriyakispett med wokade grönsaker och nudlar

Strö över sesamfrön och servera medgrönsaker och nudlar. Woka grönsakerna i oljan. Trä upp köttet på grillspett och grilla ca 4 minuter per sida. 400 g wokgrönsaker
Fjällskavsgryta med ädelost och wokade grönsaker

Fjällskavsgryta med ädelost och wokade grönsaker

I vanliga fall när jag gör viltskavsgryta brukar jag använda renskav, eller viltskav, men förra veckan tog jag och gjorde en gryta på fjällskav, skillnaden var att köttet var lätt rökt och gav en lätt rökig smak på grytan
Wokad fläskfilégryta

Wokad fläskfilégryta

Woka grönsakerna några minuter över hög värme, tillsätt köttet, glasyren och sojan. Skär grönsakerna. Hetta upp en wok med olja

Wokad biff med röd curry och thaibasilika

Variera gärna med de grönsaker ni tycker om och har hemma. Tillsätt grönsakerna. Bryn köttet i olja på ganska hög värme tills det fått ordentlig färg
Wokad biff med nudlar

Wokad biff med nudlar

Fräs grönsaker och purjolök i lite matolja. Strimla lövbiffen och blanda samman köttetmed soja. Låt det stå medan de andra ingredienserna förbereds
Wokad biff

Wokad biff

Lägg i grönsakerna och woka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Lägg i köttet, lite i taget och fräs några minuter
Wokat

Wokat

Här tillsammans med fläskfilé och fräscha grönsaker i en härlig wok. Tillsätt grönsakerna och woka en stund
Kött, kött och kött...

Kött, kött och kött...

Helstekt Rostasfilé medwokade och buljongkokta grönsaker tillsammans med rostad sötpotatis och bearnaisesås
Wokad lövbiff med kokosbanan

Wokad lövbiff med kokosbanan

Lägg upp köttet på en tallrik och torka av woken. Koka upp och smaka av med fisksås eller soja. Lägg i köttet
Het wokad sesambiff med stekt ris

Het wokad sesambiff med stekt ris

tills grönsakerna är knapriga. Bryn köttet i olja i en wok eller stekpanna i omgångar tills det fått fin färg

Woka på grillen

Första testen medwokadegrönsaker blev riktigt bra och vi ser fram emot en lång sommar nu där vi vill testa allt från grönsaker till fisk