I år blir det dock en nyhet – äppelgelé. Hej på er,. Dignar äppelträden omkring dig. Här börjar en hel massa sorter bli mogna, härligt med denna fantastiska frukt
Äpplen och chili gifter sig faktiskt riktigt bra. Om man kombinerar äpplen med chili får man till resultat en sötstark gelé som passar i många sammanhang, skulle tro att detta passar alla fans av sötstarka såser
Ingredienser Portioner. 1 l 2 kg knappt mogna äpplen (2 kg äpplen motsvarar 4 l skuren frukt) 1 l vatten 9 dl socker per avrunnen liter saft ev pektin Smaksättning 1 dl myntablad eller chilifrukter eller rönnbär (1 dl myntablad motsvarar 2 chilifrukter eller 4 dl rönnbär) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Värm äppelgelé tills den smält och pensla den rikligt över frukten. äppelgelé. Sätt ugnen på 200 grader. Dela smöret i mindre bitar och blanda det med mjöl, vatten och strösocker till en deg
Litet äppelgelé över gör dem glansiga och fina. Ca 16 bakelser, 4 längder4 plattor djupfryst smördeg6 syrliga äpplen4 msk pressad citronsaft6 msk socker1 äggula6 msk äppelgeléSmörj eller vattenskölj 2 plåtar och sätt ugnen på 225 grader. Från Nya Mästerkocken 1983 Litet äppelgelé över gör dem glansiga och fina. 6 msk äppelgelé