Den enlist, och kanske godaste, chokladtårtan. Det var också då jag bakade denna chokladtårta. Efter ett antal mediokra försök att få till chokadganache under årens lopp, har jag nu hittat proportioner för denna vispade mjölkchokladgrädde, som verkligen fungerar
En av favoriterna på gårdagens temadag med franska bakverk blev den franska chokladtårtan. Den innehåller även ganska mycket ägg, vilket gör att kakan blir mer porös och krämig än den vanliga klassiska kladdkakan som är mer kompakt och seg
Men sen blev det liksom aldrig av, det var varma sommarkvällar, picnicar, grill och diverse annat kom emellan, men den har funnits där hela tiden "snart måste jag bara provbaka den där tårtan"
Två sådana bottnar och dengodaste hallonmoussen emellan. Den här tårtan innehöll min favorit kladdkaka eller fransk chokladtårta som det så fint heter då det är massor av smält choklad i dem istället för kakao
