Undvik de största kommersiella sorterna som Guinness utan försök hitta någon spännande svensk sort. Förra lördagen fick jag den där känslan "jag vill ha", vad jag ville ha var blåmusslorkokta i stout
skölj Blåmusslorna kallt under kranen och skrapa bort allt som inte tillhör musslan själv dvs. det går att använda musslor som har trasigt skal men var försiktig då musslorna inte är helt färska, kan bli dåliga och skal som lossnar och kan göra ont när man äter
