Lax creme recept

Lax under crème fraichetäcke

Lax under crème fraichetäcke

Lägg laxsidan med skinnsidan nedåt. Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform. Gnid in den i flytande citron
Ugns stekt lax med creme fraiche

Ugns stekt lax med creme fraiche

Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den i ugnen med ett täcke av creme fraiche. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form
Lax i ugn med grönsaker och crème fraiche

Lax i ugn med grönsaker och crème fraiche

Vispa ihop creme fraichen med fiskfond och pressad citron. Här har jag gjort en mycket enkel lax i ugn som går väldigt snabbt att förbereda om man har ont om tid när kvällen kommer
Confiterad lax med citronkryddad crème fraiche

Confiterad lax med citronkryddad crème fraiche

Först gnider man in en bit lax med salt och kryddor. Efter sådär en knapp halvtimme i ugnen tar man ut belöningen – en saftig laxfilé med djupa smaker och lite rimmade toner
Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Ikväll har vi ätit nåt så löjligt enkelt och gott som varmrökt lax med kokt potatis, smörslungad spenat och hjortroncremefraiche
Lax med créme fraîche

Lax med créme fraîche

600 g SALMA. 1 msk smör. 1 tsk salt. 1/2 tsk peppar. Koriander. Lime. Mangochutneysås. 3 dl créme fraîche. 3 msk mangochutney

Tärnad lax med creme bonjour

Stek den hackade löken med den tärnade laxen. När det kokat upp tillsätter du creme bonjouren. 2 st laxfilé , tärnad