TILLBEHÖR. Salta och sockra laxen runtom och låt den ligga och dra. Koka sockerärterna i några minuter eller fräs selleri och rädisor i smör om du väljer dessa som tillbehör
Lägg laxen i en smord långpanna och bred över röd och grön pesto. Låt laxen stå i mitten av ugnen ca 8 minuter. Ställ laxen under grillelementet ca 1 minut tills toppningen fått lite färg. 1 kg färsk laxfilé (drygt)
Blanda ner smör och salta försiktigt tänk på att den rökta laxen bidrar med sälta. Hacka den rökta laxen och dill och blanda detta i moset inför serveringen
Lax och avokado tillsammans med wasabi. Tillbehör. Dela noribladen på mitten. Blöt handen i vattnet med risvinäger i och täck halva bladet med ett tunt lager ris
 Vi har ätit lax, kött och potatisgratäng, kassler och köttbullar och massa olika tillbehör, förrätter, efterrätter och fika (igår till middag blev det dock köpepizza då vår ork och lust att stå mer i köket var noll)
