Efter en tids experimenterande har jag kommit fram till den perfekta glutenfria pajdegen. Det är sällan jag inleder ett receptinlägg med ordet ”perfekt”
Igår lagade jag en nyttigare variant av matpaj som blev väldigt god och perfekt att ha i matlådan. Botten är gjord av kikärtor och äggstanningen är baserad på kvarg
I boken finns fler recept på både söta pajskal och pajskal till matpajer. Nedan får du ett recept glutenfritt pajskal som du såklart kan använda till andra glutenfria pajer
