”Det är inte svårare att göra moules marinières än att steka falukorv”, brukar matintresserade besserwissrar säga med ett förmanande finger uppe i luften
Späd medvittvin. Fräs lök och vitlök i en gryta med smör & rapsolja. Smaka av med salt och peppar. Dekorera med några hela musslor, purjolök och timjan
Börja med att tvätta och skrapa musslorna rena i rikligt med kallt vatten. Höj temperaturen och häll ned musslorna, slå på vin och fiskfond och låt koka under lock i cirka fem minuter
Fram med en gryta släng i flera msk smör, åsså i med grönsakerna, när de börja mjukna tillsätter man vattnet å låt koka upp, i med musslorna och vinet, mmmmm fasen de börja lukta Maxim i Paris
