Tillbehör Koka hastigt ärtorna i ca 15 sekunder, skölj i kallt vatten, och klicka i lite smör. Potatis Sätt ugnen på 200 grader, dela potatisen oskalade i halvor som kokas i ca 15 min med smöret
Stjälkarna kan man använda när man ska koka gryta, persiljesås eller buljong, bladen passar man på att smula sönder i påsen innan de tinat upp - lätt och kvickt - innan man använder dom
Här har jag valt att servera den med en persiljesås. Kall sås. 1 dl   crème fraiche 1 msk   dill, finhackad 1 krm   salt ½ krm svartpeppar Saft av ½ citron Läs även andra bloggares åsikter om Smörstekt Aborrfilé , Persiljesås , Kall sås 4 abborrfiléer