Rödvinsås recept recept

Rödvinsås

Rödvinsås

Gör så här. Bryn löken i 1 msk smör på medelstark värme. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Fortsätt fräsa i ett par minuter
Rödvinsås med paprika

Rödvinsås med paprika

Gör så här. Karamelisera sockret i en kastrull till en vacker gyllenbrun färg. Slå på vinäger, vin, vatten och fond
Rödvinsås och triceps

Rödvinsås och triceps

Och på tal om det så kommer här mitt recept på en fantastiskt god rödvinssås. Ja ok, jag vet, jag lever just nu i en träningsbubbla
Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Förberedelser. Börja med att snitta köttbiten ytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster
Kycklingfilé i ugn med rödvinsås

Kycklingfilé i ugn med rödvinsås

Rödvinsås. Rödvinsås. Sätt ugnen på 125 grader. Tärna några skivor stekfläsk. Skala och skär löken i tärningar
Hälleflundra med rödvinsås

Hälleflundra med rödvinsås

Rödvinsås. Sås Bryn löken i smör. Slå i vin, vatten, balsamico, fond och farinsocker, låt det koka försiktigt i 20 minuter