När köttet är färdigmarinerat bryn det då snabbt i stekpanna och krydda efter eget behag. Börja med att lägga köttet i marinad, endera i en plastpåse eller i en bunke
Grillad rostasfilé med grön ostlasagne med timjansmör. Hetta upp en stekpanna. Häll grädde, créme fraiche, vatten, fond, dijonsenap och soja i stekpannan
Skala och tärna potatis och palsternacka och stek i rapsolja och smör i en stekpanna. Avsluta med att skära paprikan i bitar och lägga ner den också i stekpannan
I går lagade jag till en god vitlökstekt rostasfilé med fetaostsås. Smält smöret i en stekpanna. 600-700 g rostasfilé, (givetvis går det att använda annat kött om du hellre föredrar det). 600-700 g rostasfilé, (givetvis går det att använda annat kött om du hellre föredrar det)
Stek den hela rostasfilén i en het stekpanna med lite olja. Ta rostasfilén ur pannan. Placera portionsbitar med rostasfilé och smält mozzarella på serveringstallrikar
Hetta upp stekpannan ordentligt, lägg i en klick smör och olja om du använder vanlig stekpanna. Beräkna ca 200 gram kött per person – vi tog entrecôte, men även utskuren biff, oxfilé, rostasfilé, T-bensstek eller flankstek fungerar bra. ca 200 gram kött per person – vi tog entrecôte, men även utskuren biff, oxfilé, rostasfilé, T-bensstek eller flankstek fungerar bra
Stek schalottenlöken på låg värme i en rejäl klick smör i en stekpanna. Samtidigt steker du köttet i en blandning av smör och olivolja i en annan stekpanna på högre värme, men väldigt kort tid
Hetta upp en stekpanna. ca 500 g rostasfilé. 1. Lägg mjukt smör och äggula i en bunke. Riv vitlöken och finhacka löken, kapris, grönpeppar och sardellfilén
