Första gången gjorde vi enligt receptet och serverade såsen kall, men det kändes på nåt sätt fel och när det var dags igen så bestämde vi oss för att värma såsen
Rör ner saffran och fräs den med grönsakerna. Tina torsken. Torsk. Torsk. 900 g potatis600 g torskfilé1 tsk dillfrö2 krm grovmald svartpeppar1 tsk strösocker1/2 tsk salt250 g körsbärstomater1 kruka dillSås2 schalottenlökar1 fänkål1 msk smör1/2 g saffran1 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)2 dl crème fraiche1/2 citronSå här gör duCloseBra att veta när du ändrar antalet portionerDetta recept är gjort för 4 portioner. Tillsätt buljong och crème fraiche och koka sakta ca 5 minuter. 600 g torskfilé
Recept. Koka upp och rör ner grädde och crème fraiche. tomatpuré, saffran och cayennepeppar, salta lite. 400 g fiskfilé (torsk, lax t. 2 dl crème fraiche. 1/2 g saffran (1 paket). 400 g fiskfilé (torsk, lax t. 2 dl crème fraiche. 1/2 g saffran (1 paket)
Det går ju att göra den vardaglig, med ett paket fryst torsk eller liknande, och det går att lyxa till den i all oändlighet, genom att välja flera olika färska fiskar och även skaldjur
Tillsätt därefter vatten, fond, vin, grädde, crème fraiche och kryddor. Tillsätt saffran och rör om. Spara recept Skriv ut Dela E-post Pinna Kommentera 400 g torsk eller sejfiléer. 1 dl crème fraiche. 1 paket saffran
Gör en gammeldags inkokning av torsken dagen innan – recept som nedan. Dom sista Torskfiléerna från Norge togs ur frysen här om dagen och jag bestämde mig för att göra någonting lite ”lyxigt” av dem – en mustig fisksoppa med saffran
Tillsätt saffran och curry och låt kryddorna fräsa med någon minut. lax, torsk, sej. Vispa sedan ned crème fraiche så att den smälter och blandar sig väl med buljongen
Recept. créme fraiche. Häll i créme fraiche och lägg i fisken och låt puttra på låg värme. créme fraiche. 1 fryst Torsk block. 2 burkar saffran/tomat. 2 burkar saffran
Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
