Strimla sellerin. En underbar kycklingsoppa för ruggiga dagar. Tillsätt selleri, kyckling, vin, dragon, buljong, grädde samt vitvinsvinäger och koka upp
Blanda ner potatis, palsternacka, morötter och selleri och fräs någon minut till. Servera soppan med matyoghurt blandad med citronskal och mynta samt skivad selleri och tärnad paprika i separata skålar
Det råkade falla sig så även här idag, eftersom en ledsen, ensam kycklingfilé kollade på mig när jag öppnade frysen och en hel massa stjälkselleri inhandlats till en annan rätt men inte kommer gå åt på långa vägar
Fräs lök, selleri, vitlök och paprika på medelvärme tills de stekts glansiga och mjuka. Det har nästan gått en vecka sedan vi avnjöt vad som får kallas min mans bästa kycklingsoppa