När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon. 1 förp Abba inläggningssill. 11 dl lingon. 11 förp Abba inläggningssill 0,5 dl ättiksprit 1,5 dl vatten 2 dl socker 0,5 tsk vitpeppar, krossad 1 rödlök 0,5 äpple 2-3 msk pepparrot, riven 1 dl lingonSkölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn
Dessutom välbalanserat med sältan från sillen och syrligheten från löken och sötman från lingonen. Tycker att stekt salt sill är underbar sommarmat, idag blev det med lite puré till men nykokt färskpotatis är naturligtvis bäst
Servera potatismoset med den stekta sillen, lingon och eventuellt finhackad rödlök. Men igår var det ju fredag iallafall, och stekt sill med potatismos är riktigt gott
Lingon- och whiskysill. Lägg i en burk tillsammans med lingon, whisky, tunt skivad lök och kryddorna. Sill är faktiskt den vanligaste fiskarten på jorden
Det gör att jag egentligen anser att stekt sill, eller strömming som det heter i andra delar av landet, kryddas med salt och vitpeppar, vänds i grahamsmjöl, steks och serveras med potatismos, rårörda lingon och rårivna morötter
Servera sillen med potatismos, lite brynt smör, rårörda lingon, dill och en klyfta citron. 1 paket Abba Steksill. 1Felix rårörda lingon. 1DillRecept Panera steksillen först i mjöl, sedan i uppvispat ägg, och till sist ströbrödet
