Skär ett djupt snitt längs med hela kalkonbrösten och fyll med de stekta äpplena. Lägg kalkonpaketen med fyllning och flätmönster uppåt i en ugnsfast form
Lägg ett lager smet i botten på formarna och lägg de stekta levrarna längs mitten. Rimmatkalkonbröst. Då slipper du stressen dagarna innan julafton och kan njuta ilugn och ro av den här finatiden när man kan hitta ljus och glädje i så gott som varje vrå
Skiva upp som ovan och iniugnen. Skär upp den iskivor och lägg murkelsåsen ovanpå köttet. Köttet skall INTE vara rosa imitten när det kommer ut ur ugnen andra gången
Använd gärna stektermometeri kalkonen. Lägg kalkonbrösti en ugnsform. Kalkonkött är magert och blir lätt torrt om det steks för länge iugnen eller i stekpannan