Äntigen kom solen tillbaka. Vi gick hem på nysopade gator och det kändes som riktig vår. Vad passar bättre än att fira med en trerätters med vårgrönt tema
En finfin gåbortpresent. spagettipumpa, lök, paprika, chili och rosmarin från egen odling. Tacksamt för oss som inte har möjlighet att själv odla godsaker som dessa
Då var det dags igen. En vecka ungefär klarade Ida på fritids innan första förkylningen var här. Men vi får väl hoppas att vi gör bort höstförkylningen nu på en gång och är friska resten av året
Sonens fyramånadersdag firades med pompa och ståt. Eller, nja pompa och ståt är kanske att ta i men lite firande i form av delikat middag blev det i alla fall
Reninnerfilé får sällskap av ragu på linser med jordärtskockor och bladspenat, sötpotatisemulsion, snabbpicklad schalottenlök och svarta vinbär, kryddstekt puffad quinoa och en svartvinbärsdoftande rödvinssky
Jag har vilat i soffan o sett skidåkning och alpint på tv, jag har förberett morgondagens festmiddag, jobbat lite och röjt lite i ett förråd, jag har haft trevligt spontan-fika-besök och jag har hunnit ta bort lite tomtar
Festmiddag. 23 Dec. 17. 03. Smarrig 3 rätters LCHF-middag. 0kommentarer. Vi hade planerat att gå ut och äta utan barn men tiden bara springer iväg och till slut bestämde vi oss för att passa på att äta middag ihop hemma hos migi fredags när Kristofer var på grabbfest och jag hade Albin hemma
Supergott är ordet och en riktig festmiddag. Smörstekt torskrygg med rödvinssmör och blomkålspure. Ärtskott och lite koladoftande brynt smör är pricken över i
När jag och Leif lagade festmiddag i Jämtland och fick tag i billig svensk färsk oxfilé (under 200 kr/kg) tillagade jag den på ett sätt som jag blev tipsad om i höstas
Pressgurka har en magisk förmåga att förhöja smaken på det mesta – både vardagsmat och festmiddagar. Till köttbullar, grytor, inkokt lax eller som pricken över i på en vanlig leverpastejmacka
Passar bra till vardagsmiddagen men med lite roligare tillbehör blir det även en perfekt festmiddag. Jag har redan gett er receptet på den supergoda fläskfilégrytan med basilika och citron
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.