Mitt senaste favorit bjudmat är dessa räkorna i ugn medfetaost. Mycket jag förknippar med jul är också att bjuda hem vänner och familj på mat och annat gott
Grekisk kyckling medfetaost, squash och potatis. Krydda med salt och häll över lite olivolja. Hoppas innerligt att det sprakar loss snart, så man kan börja andas normalt igen Vi har väl medelhavsklimat skulle man kunna säga, så den här rätten kommer väl till sin rätt dagar som dessa Vad serverar ni på bordet denna fredagskväll
Jag avvaktade med att ta ett kort tills alla middagsgäster hade ätit klart. Jag gjorde två pajer till sex personer och min lilltjej och det enda som blev kvar var en ynka liten bit
När det var dags att jag leta ingredienser till gårdagens middag hittade jag bland annat oliver ochfetaost i kylskåpet, alldeles perfekt för att göra en pastagratäng i grekisk anda
Blanda feta, Grekisk yoghurt, citronsaft, dill, chilipulver, salt och svartpeppar med en gaffel. Lägg laxfiléerna i en ugnsform och lägg blandningen ovanpå
Lägg upp och toppa med lite fetaostoch nymalen svartpeppar. Vänd i den avrunna pastan ochfetaosten. Hetta upp olja i en stekpanna och svetta purjolöken tills den blivit mjuk
Låt svalna och blanda med avokado, nektarin, fetaost, matvete, sockerärtor, sparris och lök. Undrar om det inte var i en Elle Mat & vin som jag blev inspirerad och gjorde denna goda sallad med massor av godsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.