Tårtan består av vaniljbotten, fylld med lemoncurdgrädde och hallon- och mascarponekräm, spacklad och spritsadmed whipped cream cheese frosting som jag färgat rosa och sedan sprejat med pärlemofärg så ytan blivit skimrande
Bryt blockchokladen i bitar och smält ner det i smöret. Kladdkaka medblockchoklad200g mörk blockchoklad200g smör eller margarin2 ägg3dl strösocker3 1/2dl vetemjölGör så här. 200g mörk blockchoklad
Varken jag eller Ilze kunde sätta fingret på om den var god eller jätteäcklig, så tänkte dela med mig av receptet och om ni testar får ni gärna dela med er om vad ni tyckte
Garnera med hyvlad vit blockchoklad och servera med vispad grädde. Du kan se om kolan är klar genom att doppa en tsk med kola i ett glas kallt vatten, om kolan inte förlorar formen är den klar
Jag bestämde mig i stället för att använda varsin fin bit oxfilé att lägga på plankan med kantarellsås och västerbottenost ovanpå tillsammans med det klassiska spritsade moset
En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. Börja med att separera äggulorna från äggvitorna utan att någon äggula kommer i den vita
Jag har haft fullt upp med att starta upp det nya året på jobbet och nu har jag äntligen kommit igång, och kan lägga ner lite mer tid på att visa er underbara bakverk =)
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna med smeten till hälften. Tina hallonen om det är frusna och mosa dem med en gaffel innan du blandar dem med
Ringla med en gaffel ett mönster på marängen. Tårtan kan med fördel göras helt färdig dagen innan. Det är gott att smaksätta krämen med lite Kahlualikör eller snabbkaffepulver
Jag hade turen oturen att bo bara några kvarter från deras butik i Chelsea Market när jag pluggade och jobbade där, och efter att ha smakat deras morotskaka blev det säkert ett par besök i månaden för att köpa med mig deras gudomliga bakverk
Chokladbiskvier i långpanna med möjligheten att göra kakorna hur stora som helst- för att inte tala om att det är otroligt mycket enklare än att göra små- är något som tilltalar oss båda och som vi nyligen provat båda två
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.