Vi hade en fantastisk dag med klarblå himmel och strålande sol. Rör smör och farin poröst. Vi tog båten ut till en ö och myste med goda köttbullemackor och jag passade på att ta årets första dopp i havet
Smula ner jästen, tillsätt brunfarin och salt. Vi bakade även ett Långpannebröd. Nu vilar jag lite i soffan innan det är dags att sätta i gång med kvällsmaten
Det blir jättegott tillsammans medtortillabröd, salsa och lite hackade grönsaker. Tortillabröd. Man kan variera sig ganska mycket när det gäller kryddblandningen, men paprikapulver, socker och salt bör vara med som bas
Stek tortillabröden i rikligt med smör på båda sidor tills de har fått en fin, gyllenbrun färg. Dela dem i kvartar och lägg dem i en skål tillsammans med mynta, farinsocker och citrusjuice
