Strö över mjöl och snitta brödet. Lös upp jästen med lite av degspadet och tillsätt resten samt salt. Fördela den hackade basilikan, hackade oliver och kryddorna
De här goda bröden passar perfekt på buffébordet. Tryck ner tomateroch färsk basilika i degen, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt
Men om allt skiter sig – och det gör det ju ibland – är det värt att minnas att du kommer långt på några härliga röror och ett gott köpebröd (och bärs)
Brödet jag använde är de här sommarbaguetterna. Till aptitretare blev det bruschetta med mozzarella, soltorkadetomaterochbasilikaoch en Strawberry Daiquiri
De kan vara som en matig fika eller som ett komplement till en god sallad, istället för bröd. Jag har provat olika varianter med chevreost och fetaost, den här gången valde jag mozzarella, skinka, färsk basilikaoch färska tomater
