Perfekt för både pudding och gröt. Vet att jag sagt det förut men det tål att sägas igen – Chiafrön är bland de nyttigaste du kan stoppa i dig oavsett det är till frukost eller som mellis
Chiafrö är ju så populärt nu, både i kex, bröd och puddingar och affärerna skyltar stort med dem. Blanda chiafrö och havregryn i en bunke och häll över hett vatten
Blanda alla chiafröen med hampaproteinet i en skål. Jag förstår att det enkelt kan bli så, men därför vill jag denna söndag göra en throwback på en lyxig och god chiapudding som kan ätas till frukost men som förbereds på kvällen och sätts in i kylen över natten
Häll i chiafröna och rör ordentligt för att undvika att chiafröna klumpar sig. Häll upp i en skål eller en burk och låt stå i minst 30 minuter i kylskåp tills chiafröna har bildat en pudding av vaniljmjölken. 4 msk Chiafrö
Om chiapuddingen har möjlighet att stå en längre tid, kan den mindre mängden chiafrö i receptet användas (och om den "bara" har tid för att stå i en runt en timme kan den större mängden användas)
I morse tog jag och bytte jag ut min vanliga fullkornsgröt mot en frukostpudding gjord på chiafrön. Chiafrön ska tydligen vara oerhört nyttiga och bra på alla sätt och vis, men smakade något gjorde de då rakt inte
Läst om chiapudding och ville testa. Chiapuddingen gjorde jag såhär. Toppa puddingen med frukter. Har köpt ekologiska chiafröer hos hälsokosten, 300 gr för ca 150. Chiafröer innehåller visst 8 gånger mer omega-3 än lax. 3 msk chiafröer2 dl osötad mandelmjölk1 msk kokosflingor1 tsk vaniljpulver. 3 msk chiafrö
