Nuförtiden pratas det mycket om att man ska laga mat med säsongens råvaror. När det gäller frukt och bär så finns det ingen säsong som överträffar sommaren
eller kan användas till att frosta tårtan, spritsa cupcakes eller dekoreratårtamed. Kan användas till både fylla och dekorera tårtor samt frosting i cukcakes och muffins
Spackla tårtanmed vispgrädde och dekorera toppen med färska bär och spritsad grädde. Häll ner de frystabären i en kastrull tillsammans med vattnet och sockret och koka upp
Tårtandekorerade jag med mello-loggan som jag gjort av smält socker och kristyr. För att fira det bakade jag en otroligt fräsch tårtamed smak av lime, svarta vinbär och kokos
Dekoreradmed guldoblat, små rosor, björnbär av sockerpasta och pärlor. Om man vill ha en Naked Cake som är otroligt populärt så är det bara att sätta igång att dekorera
Sidorna dekorerademed chokladflakes. Tårtans innanmäte består av två vanliga ljusa bottnar, en krispig botten med smak av mandel, ett tunt lager aprikoskräm/sylt, en bärmousse av blåbär och rabarber, samt en mörk chokladmousse
Nedan ser ni bara ett exempel på hur man skulle kunna dekoreratårtan annars låt fantasin flöda. Olja och mjöla formarna och klä bottnen med bakplåtspapper
Har lagt frystabär och kexsmulor på toppen samt dekoreratmed tortade blåbär och färsk myntablad. Täck hela tårtanmed resten av krämen och dekorera efter tycke
Till min födelsedag valde jag att blanda grädden med lemoncurd och fylla tårtanmed färska jordgubbar, och så dekorerade jag med jordgubbar, hallon och blåbär – mycket gott
Lägg på nästa tårtbotten och bred ut resten av smörkrämen eller frostingen och dekoreramed resten av bären och eventuellt lite hackade hasselnötter, riven mörk choklad och ätbara blommor
