Det går självklart att använda färska eller frystablåbär eller andra bär för den delen. Med det sagt kan jag erkänna att denna sockerkaka blev till av en enda anledning
Är inte mycket för småkakor, sockerkaka och bullar. Riktigt goda vaniljbullar med kardemummasmak och vaniljfyllning är gott, nötkakor och biskvier är gott
Sockerkakamed röd vinbärssirap. Smöra och bröa en sockerkakasform. Juicen av vinbär och krusbär är ju liksom rätt sur att dricka som den är, men vi har nu vid ett par tillfällen fått till goda smoothies när vi blandat juicen med vaniljyoghurt och sötat med lite honung
Hoppar du över saffranet så får du en mycket god sockerkaka, den blir väldigt god som gräddbakelse eller jultårta med lite mosade bär som fyllning och med vispad grädde, bär och citronmeliss som garnering
En blandning mellan sockerkaka och kladdkaka. Om du använder djupfrystabär blandar du dem med potatismjöl eller mjöl och ställer åt sidan, detta för att de inte ska vätska sig för mycket i kakan
Men den här gången ville jag testa att blanda ner vinbär i en vanlig sockerkaka. Receptet är modifierat efter grundreceptet på sockerkaka i Sju Sorters Kakor
Denna mazarinaka liknar lite sockerkaka - fast smaksatt med bittermandel och medblåbär. Rör till sist ner bären försiktigt (tina om de har varit frysta)
