Förrätt innan sushi recept

Fräsch förrätt med rå fisk

Fräsch förrätt med rå fisk

Som en enkel variant på sushi, utan ris såklart, så egentligen har det ju inget alls med sushi att göra
Lax förrätt

Lax förrätt

Tapiokan behöver du göra kvällen innan. Sushi ingefära (gari). En lyxig men lättgjord förrätt som är sprängfylld med umami och fantastisk god
Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Poké bowl – hawaiiansk husmanskost

Då serverades den som förrätt på ett enklare vis med inte så många tillbehör. Srirachamajonnäs (blanda Hellmanns med valfri mängd srirachasås) Wasabimajonnäs (blanda Hellmanns med valfri mängd wasabi) Svarta sesamfrön (dessa är också goda att rosta lite innan) Gurka med sesamolja och soja (ta ur kärnorna ur gurkan, skiva upp i lagom stora bitar och låt marinera i olja och soya på köksbänken i någon timme eller två) Edamamebönor (bönorna uttagna ur skidan) Japansk soya, wasabi och sesamolja vid sidan av Gör så här
Schlagerfest igen..

Schlagerfest igen..

Kan även serveras som en förrätt. Så jag beslöt mig för att dra ihop lite brudar och lite asiatiskt käk innan vi drog vidare för schlager I köket hade jag fått till mycket god asiatiskt mat, som fick mycket beröm från gästerna

On Tour - Sushimeny - 3 rätters - Recept

shitake buljong (vätskan man lägger svampen i innan tillagning). Serveras som dryck till sushi. Skär rundlarna strax innan servering
Julgodis i dubbel upplaga

Julgodis i dubbel upplaga

Resultatet blev strålande, både förrätten som fixades till i en hast av moster och systerson och varmrätten gillade vi alla, receptet kommer att dyka upp även här i detta köket vad tiden lider
Fredagsplock, alternativ till tacos

Fredagsplock, alternativ till tacos

Tag fram cirka en kvart innan servering och stjälp upp på ett fat. Ställ också fram ett fat med sushi-inspirerade ingredienser, ett slags demonterad sushi
Tsunami, West End

Tsunami, West End

Vi började med vitt vin (riktigt gott från Languedoc så det blev en flaska till) och två förrätter att dela på

Den maffigaste summeringen i mannaminne

Som förrätt, varmrätt och huvudrätt. Det skedde ganska plötsligt även om jag fått förslag och vissa påtryckningar redan innan från vänner och bekanta
Smörstänkt pilgrimscarpaccio med underbar smakpalett

Smörstänkt pilgrimscarpaccio med underbar smakpalett

Så här några dagar senare har jag fortfarande inte riktigt kommit över förrätten. Enligt den dramaturgiska kurvan bör ett drama vara uppbyggt med en början, ett anslag som följs av en vändpunkt, ibland en andra vändpunkt, en sedan stegrande upptrappning innan dramat övergår i ett klimax som avslutas med en upplösning
Torsdagsmys på Pong´s

Torsdagsmys på Pong´s

Här visar jag bara lite ”förrätt” det stora buffébordet innehåller all tänkbar mat från olika asiatiska länder
LCHF sushi

LCHF sushi

Eller varför inte som förrätt. Ställ in i frysen ett tag innan du skär upp rullen i bitar. Low carb sushi roll
Rödvinssås to die for!!!

Rödvinssås to die for!!!

Tips på enkel men GOD förrätt. Vill man inte ha lökbitar i såsen kan man sila av den innan servering, jag tycker dock att det är gott och ger lite extra textur till det hela