Förrätt innan anka recept

Nobelmiddag

Nobelmiddag

Förrätten var nästan allra godast. När man satte kniven i den getostiga pajen var innanmätet alldeles rött av rödbeta
Min anklevermousse

Min anklevermousse

Må så vara att detta var en del av vår nyårsmeny, men det är samtidigt en elegant förrätt som fungerar under hela vinterhalvåret
Fransk avsmakningsmeny

Fransk avsmakningsmeny

Ni vet då när vi bestämmer ett tema och sedan delar vi upp vem som lagar förrätt, varmrätt och efterrätt
Myshelg

Myshelg

En mycket god skagentoast till förrätt. Ja, luften gick ur mig lite där innan jul och jag tappade totalt lusten att blogga

En vecka i Kraków.

Innanförrätt och till den drack vi någon supergod champagne (lite och lagom bubblig). Förrätten var genial - kalvbräss (som kött, lever och bröd samtidigt

Bröllopsfest.

Smarrig Toast Skagen till förrätt. De gifte sig i smyg innan nyår och bjöd nu till ordentlig fest på slottet för att fira detta
Tips till nyårsmenyn

Tips till nyårsmenyn

som passar utmärkt som förrätt till förra årets huvudrätt, anka med apelsinsås. Förrätt. Anka med apelsinsås och potatisrosor
grilljanne

grilljanne

Till förrätt åt vi kyckling, rökt grissida och wakame samt lax tataki, koriander och ingefära. När jag bjöd ut äkta hälften i lördagskväll så var det nog den bilden han hade framför sig och han kunde inte förstå varför jag sa åt honom att sätta på sig snygga byxor och en ren skjorta innan vi åkte iväg

KPJ = Kul på jobbet!

Jag åt till förrätt Pilgrimsmusslor, serveras med rågfriterat kalvbräss, bakad rotselleri och persiljemajonäs samt semitorkade fikon och sodaört

Teatern och minisemester i Holmes Chapel

Jag åt anka på två sätt till förrätt och pork belly igen till huvudrätt. När jag gick till Sainsburys efter gymmet för att handla mat berättade den äldre kvinnan bakom köttdisken att hon tänkte be sin son komma och hämta henne med bil efter jobbet eftersom hennes ben värkte så på grund av kölden, och en annan anställd som hjälpte till vid self-checkout-kassorna nästan kom springande till mig när hon såg att jag tagit två buntar med röda tulpaner, satte handen på min axel och sa "Those tulips are so beauuuutiful
Vart tog rösten vägen??

Vart tog rösten vägen??

Förrätt. Här kommer bilder från detta, och lite häst och några på lilla Amanda och Oliver när jag passade dom för några veckor sedan innan jag blev sjuk
Nyårsmeny

Nyårsmeny

Förrätt. Låt köttet vila i bakplåtspapper innan det skärs upp. fett på medelhög värme, ös köttsidan med fettet som kommer från ankan

Juldagssupé med Ankbröst och mustig apelsinsås...

Förrätt. Låt kakan svalna lite innan servering för att lättare kunna skäras i fina bitar. Ankan. För knaprigt skinn, bryn dom hastigt innan dom trancheras i fina bitar