Koka upp och rör ner grädde och crème fraiche. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Däremot brukar de flesta vilja hålla fast vid julens traditionella maträtter med bland annat skinka, Janssons frestelse, inlagd sill, kål, lutfisk och pepparkakor såklart
4 400 g fryst torskfilé 6 potatisar 2 morötter 1 gul lök 2 tomater 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl crème fraiche salt och svartpeppar 1/2 citron 1 dl grovskuren dill 1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt) krutonger till servering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Hacka morötteroch purjolök och fräs i smör, utan att det får färg. Häll i kräftost, crème fraiche, hackad dill och smaksätt med sambal oelek och eventuellt salt och peppar
Skala och skär morötter, potatis och tomater (spadet häller du först ner i kastrullen) i bitar. Servera soppan med krutonger och lätt crème fraichemed franska örter
Rör ner crémefraichenoch låt bli varmt, smaka av med salt, peppar och persilja (och ev. Där har jag sorterat in recepten i bloggen efter lite kategorier ochmed namn direkt så ni slipper söka helt random
Späd med vatten och ev vin och lägg i buljongtärningarna. Späd ev med mer vätska. Lägg i osten, crème fraicheoch kryddor och låt koka några minuter till
